Ingrédients (6 personnes) : 1,3 kg de joues de porc 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 feuille de laurier 3 brins de thym 2 cuillères à soupe de miel 500 ml de cidre brut 1 pincée de sel Préparation...

Faites colorer la viande dans l'huile d'olive. Ajoutez 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasée et laissez dorer quelques minutes. Ajoutez les épices : 2 c. à soupe de curry, 1 c. à café de curcuma, sel, poivre. Versez 25 cl de lait de coco, 1 boîte de...