Ingrédients (6 personnes) : 1,5 kg de boeuf200g de lard4 belles tomates5 cuillerées d'huile d'olive3 carottes2 gros oignons150g de champignons5 gousses d'ail1 bouquet garniSel, poivre1 pincée de cannelleZeste d'orange1 poignée d'olives noires Détailler...

Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (4 personnes) : 400 g de boeuf haché500 g de pulpe de tomates1 poivron rouge1 oignon1 gousse d'ail150 g de cheddar râpé8 tortillas de maïs10 cl de bouillon de boeuf5 cl de crème fraîche1 piment rouge sec4...