Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 4 tranches de p ain de mie 250 g de c revettes roses cuites 1 p amplemousse rose 1 c itron non traité 1 o ignon rouge 1 c . à soupe de jus de citron 1 c . à soupe de coriandre ciselée Sel Poivre du moulin Préparation...

2 avocats 250 g. de Mascarpone 2 citrons verts 2 pièce(s) de Saumon fumé Ciboulette 5 baies Sel 1. Pressez les citrons verts. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les. Écrasez la chair...