750 grammes
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La cuisine de DB
tartare
9 mai 2013

Tartare de melon, concombre et feta

Tartare de melon, concombre et feta
Préparation : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :1 melon (charentais de préférence)1 concombre1 bloc de feta nature1 citron vert2 cuil. à soupe d'huile d'olive4 branches de mentheSel, poivreMenthe Lavez le concombre, coupez ses 2 extrémités, puis tranchez-le...
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9 mai 2013

Tartare de saumon aller-retour

Tartare de saumon aller-retour
Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (4 personnes) : 400g de filet de saumon sans peau1 oignon rouge2 c. à souped'aneth ciselé1 oeuf + 1 jaune2 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre Hachez le saumon au couteau. Pelez et ciselez l'oignon. Mélangez-le...
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