Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 8) : - 1,5 l d'eau- 1 kg de parures de poissons (demander à votre poissonnier, c'est gratuit)- 2 carottes- 2 tomates mures- 1 gros oignon- 2 dents d'ail- 1 bouquet garni-...